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- お米は、古河市の（有）森ファームサービスの森雅美さんに作っていただいた、スプリングライスとミルキークィーンのブレンド米です。泉のような清らかな井戸水を使用し、有機栽培・低農薬で育てた、安全性の高いお米を使用しております。
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- 古河市「関養鶏」関勝美さんに作っていただいた、地鶏の生みたて玉子を使用しております。
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- 毎日全国各地から新鮮な魚を仕入れております。漁師さんの思い入れがいっぱい詰まった魚です。
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- 自家製の手作りです。ぬか漬けは、創業以来愛情込めたぬか床を使用したおふくろの味です。
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- 信州で作ったオリジナル味噌です。信州産丸大豆、国産米、自然塩を使用。水はアルプス山系の湧水、純天然醸造（杉桶仕込、自然発酵、長期熟成、無添加）の三年味噌です。
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- 丘里の各種たれは、創業以来努力の味です。かにまんじゅうソース・自家製とんかつソース・ドレッシングなど、思い入れたっぷりのたれです。
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- だしは日本料理の原点です。昆布は、北海道産利尻の最高級品を使用。鰹節は、当社オリジナルにブレンドしたものを使用しております。関西風の深い味わいをお楽しみ下さい。
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- 丘里のオリジナル胡麻ドレッシングは、自家製・無添加の体にやさしいドレッシングです。お土産やご贈答にもどうぞ。
